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■<マイクーポン雑誌、今日原稿完了です>

マイクーポン雑誌、今日原稿完了です。。。創刊号は、あさってからの配布となります。。。16頁だけですが、過去にない斬新なデザインで作りました。。。【上海で飲食店開業サポート】上海リアルドットコムをぜひご覧下さい。http://shanghaireal.com【ブログランキングのクリックたくさんですが、グッドエネルジーお願いします。ランクアップが更新のエネルギー 応援クリックお願いします】【GRACIAS ありがとうございます】<...

■<上海日本語版・割引クーポンの雑誌を11月24日印刷開始>

昨年、上海リアルタイムズで発行して以来、1年半の間休刊していました。。。24日印刷予定で配布は、28日からの予定です。。。上海の雑誌は、広告主にお任せの中、本当のことだけを伝えるクーポン雑誌にしています。。。創刊号は、日本人経営のお店がほとんどです。。。不味い店は乗せるべきか乗せないべきか???それが問題です。。。上海の雑誌は全て無料なので広告主が少ないとすぐつぶれますから。。。【上海で飲食店開業...

■<上海のトロの売れる理由。。。>

ビルの企画で、『龍宮城』の中の日本海(日本料理店)寿司部門としてお勧めコース上海初の本物の旨いトロ 客単価1500元x 30人= 45,000元これが以外に売上が達成するかも???よく目に付くのが、日本人男性と中国人女性のカップル。。。中国人女性は、味もわからないくせに、トロを注文する。日本人のお客さんは、普通の料理しか注文しない。。。上海での料理人の間で(笑)になっているほど。。。1日30人なら...

■<お願いされた企画書から。。。>

8階建てのビルの企画書です。。。15倍が日本円です。。。各フロアー1000㎡~1200㎡5階までのプランニングで、一日チャレンジ売り上げ50万元(750万円)と頼まれ書き出しましたが、こんなの誰も信じる人はいないでしょう。。。話半分で、25万元ですか???このことについて追求はなく、2000元の料理は本当に出来るのかと言うだけ、上海の海のものは仕入が高いので、実際に『魚江』で先週作りましたから、予...

■<2万冊発行ですので、印刷代も大変です>

昨年、上海リアルタイムズで発行して以来、1年半の間休刊していました。。。24日印刷予定で、久しぶりに印刷屋さんに行くと、前回発行と比べ5割アップ。。。紙代・印刷代・人件費(最低賃金↑)が、軒並みアップしているけど、5割のアップは予想外だった。。。マイ・クーポン創刊号としては、タダ働きになりそうである。。。印刷屋さんの税金5%もしっかり計算されていた。。。もちろん2年の付き合いなのでお友達価格ですよ。...

■<上海日本語版・割引クーポンの雑誌を11月20日発行予定>

11月20日発行ではなく、原稿の締め切り日になりそうです。。。印刷して出せるのは、25日頃ですね。。。名前も、マイ・ペーパーではなく、マイ・クーポンにしなくては。。。2万冊発行ですので、印刷代も大変です。印刷代は、広告集まっていますが、創刊号で利益を出すのは難しいのが上海です。。。どの雑誌も創刊号は無料広告掲載の中、本誌は有料で業界初の赤字にはならないようにしました。。。上海では、中国人向けの割引...

■<③上海の株価は、一年前と比べて、70%以上ダウン>

2006年から2007年にかけて、多くの個人投資家が莫大な利益を得たのですが。。。この一年間の間に、投資家1人あたり600万円の損失、1日に約1兆円以上が消えた。。。中国人民銀行が貸付金利の引き下げを決めたことで、上海や深センの株式市場が反発、2%近い伸びを見せ、エネルギー資源や不動産、金融などが急伸したが、現在の株価指数はピークだった1年前と比べて70%以上下落しており、投資家の損失は予想をはる...

■<朝バナナダイエットが中国でもブーム???>

健康を害するとの批判も。。。中国で流行の気配を見せている朝バナナダイエットについて、健康を損なう恐れがあると警告。今秋、日本での朝バナナダイエットがブレイクして、中国でも日本での人気ぶりが紹介されているが、朝ご飯を常温の水とバナナにするだけという手軽さが受け、人気が高まりつつある。。。「バナナには大量のマグネシウムが含まれているが、空腹時にバナナを食べ過ぎれば血中のマグネシウム濃度が高まりすぎ、カ...

■<金融危機の対応。。。>

金融危機に対して、中国としては「冷静」ですね。。。中国は現在、今回の金融危機の責任の所在国を責めるということをせずに事態を客観視する姿勢が見られる。また、このほどの金融危機が資本主義の必然的な帰結であると位置づけるような、「社会主義国」中国としての論説も出ていない。。。中国はそもそも影響が少ないという見方がなされている。中央銀行である中国人民銀行が背負う貸し倒れや不良債権は全体のわずかに1.8%であ...

■<②上海の株価は、一年前と比べて、78%ダウン>

一年前に、刑務所を出所した人はラッキーでした。。。刑務所に入って6年…出所したら、富豪になってた!?浙江省紹興市で実際にあったことです。。。一時の過ちで刑務所に入ることは、人生において間違いなく後悔してもしきれない“禍福は糾える”男性が刑務所から出所したところ、富豪になっていた。6年前、大勢での殴り合いの喧嘩の末、懲役6年の刑を受け、昨年10月、刑期を満了し出所。お金もなく、仕事も見つからない状態だ...

■<上海の株価は、一年前と比べて、78%ダウン>

現在上海リアルプロジェクトでは、中国進出にあたり、会社設立、各種ライセンスの取得、市場調査、営業企画、営業スタッフの総合サポートを行っています。。。一万元を数日で儲けた人もいたという中国の株式ですが、このところ上海の株価は、一年前と比べて78%ダウンということで、株をやっている中国人に聞けば、一年前に買った株の値段が、たった1割~3割以下になったという人が多い。。。クリスマスの感覚ではなく、年末の...

■<メッキの仕上げが悪いです②-②>

現在上海リアルプロジェクトでは、中国進出にあたり、会社設立、各種ライセンスの取得、市場調査、営業企画、営業スタッフの総合サポートを行っています。。。顧問として3週間余り経過。。。いくつかの工場に数回チャレンジさせたが、日本レベルのメッキは無理。。。これが出来ないと商品が出来ない。このままだと中国の他社と変わらない。さすが中国といった出来栄えのサンプル。。。生産担当の日本人は、大変困った。。。一ヶ月...

■<メッキの仕上げが悪いです②-①>

現在上海リアルプロジェクトでは中国進出にあたり、会社設立、各種ライセンスの取得、市場調査、営業企画、営業スタッフの総合サポートを行っています。。。顧問として3週間経過。。。工場の部分は契約外でしたが、中国ならではの大問題が起こり、先週は工場のほうも2日間サポートに行き、とりあえず応急処置を。。。日本からの輸入品以外に、上海での製品も生産することになりましたが、メッキの仕上がりが悪いと相談があり、今...

■<割引クーポンの雑誌日本語版製作中。。。>

上海日本語版・割引クーポンの雑誌を11月20日発行予定で制作中です。。。名前は、『My paper』です。日本の『ホットペッパー(リクルートさん発行)』が、上海にも『フウチョウペイペイ』として中国版はありますが、日本語版はありません。。。麻生首相は、庶民派ぶりをアピールしようと都内のスーパーを視察。浅尾慶一郎氏に、飲食店で割引サービスなどが受けられるクーポン券の利用の有無を問われ「『ください』と言ったら『...

■「カップ麺は400円」。。。あるよ!!!

麻生首相またセレブ発言「カップ麺は400円」麻生太郎首相は、参院外交防衛委員会で、カップめん1個の値段を質問され「400円ぐらい」とセレブ宰相らしい珍答弁をした。「最近自分で買ったことないのでよく知りませんが、日清食品が最初(「カップヌードル」を)出した時はえらい安く出たなというのがあるんですが、今は400円ぐらいします? そんなにはしない?」今年になって値上がりした国民食の小売価格は、高級店でデ...

■<上海での飲食店開業について。。。>

<各種許可書取得>*上海での飲食店舗に必要不可欠な各種許認可書の手続き代行などもお任せ下さい。経験と実績が、スムーズに開店できる秘訣です。現実の上海では、安易に考え許可が下りない場合もあります。内装業者としっかりタイアップすることがポイントとなりますので、精通した内装業者をお勧めします。☆飲食店開業には、以下の許可申請が必要です。*営業許可証まず、営業許可証が必要です。*衛生許可書現在食品の安全問...

■<日本から上海の物件探し。。。>

☆日本から上海の物件探し。。。*上海での店舗開業を考えてみたいと思われたら、店舗視察・案内をさせていただきます。私が顧問をしている店舗を見ていただければ、参考になるかと思います。今後の計画や企画プランもお作りします。投資としての店舗管理も致しております。☆他にない私どもだけの情報による視察が...*お店をすると決められたお客様には、それにあった店舗物件を、まだどんな店にするかを決められていない方には、...

■<上海の魚たち。。。>

■<上海の魚たち。。。><写真は日本のデーターです>中華料理の多くが、川で取れる魚たちと川海老・川の蟹・川の貝である。。。しかし、日本人にとって、川の食べ物は異臭がする。。。濃い味付けで気づかない人もいるが、俺は食べたくない。。。たまに接待された席で、俺のお皿に川魚の一番良い部分を振舞われた時は困る。基本的に魚嫌い、海老嫌いで通しているので、常にお断りする。たばこは、自分が吸う時必ず他人にも勧める...

■<情けないですね。。。>

航空幕僚長”更迭”論文 複数の自衛官が懸賞に応募「日本が侵略国家というのはぬれ衣だ」などと書いた論文を発表し、航空幕僚長を更迭された田母神空将が応募した民間の懸賞論文に、ほかにも複数の自衛官が応募していたことが明らかになりました。関係者によると、この懸賞論文には235通の応募がありましたが、そのなかに複数の現職自衛官の論文があったということです。ただ、最優秀賞を取った田母神空将以外に受賞者はいませんで...

■セブでの焼鳥と上海の焼鳥

<写真は日本のデーターです>上海の日本料理店では、サバの塩焼とみそ煮、秋刀魚焼きの消費量が多いですね。。。メインの刺身は、サーモンがダントツの消費、続いてマグロ、カンパチの順です。。。セブでは、焼鳥と一緒に焼いている唯一の魚である一匹もののアジが、おいしかったですね。当時、20ペソ(50円)でした。ローカルの焼鳥も日本レベルの味とガーデンと会話で気分も良く、100ペソ(250円)あれば満足でした。...

■<日本料理店広告紹介文作成中。。。>

日本料理『魚江(うおえ)』日本料理の味は裏に隠れた下ごしらえで決まる。素材の持ち味を生かし料理人の魂、真髄が現れ出る。 最近、古羊路にある日本料理店がしきりとうわさになっている。シャンデリアを駆使したおしゃれでハイセンスな内装は、これぞ上海ならではの日本料理店である。兵庫県出身の竹内料理長を中心にしっかりした味が人気の秘密。黙々と洗い、うろこを取り内臓を取り除いて、親方に渡した時、たったひとかけら...


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