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[C323]

クリームシチューにマンゴーとは初めて聞きました!
南国風の味になるのでしょうか?
一度試してみようかなぁ・・・
中国の中華料理と、日本の中華料理はかなり違いますよね。
初めて中国や香港に来た人は、味の違いに驚きますものね。
今はどちらも大好きです。

[C324]

へえ~!!
ひたすら「驚き」裏事情ですね~(^^)
でもなんにしても、何かに対して努力するということは
「美しい」です。

[C325]

酢豚にパイナップル,クリームシチューに,マンゴです...マンゴは,フィリピン産が,最高です。
  • 2006-05-21
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[C326]

セブに比べて,上海は,食材が,豊富なので,教えやすいです。やっぱり,美味しい手料理の出せる奥さんにしたいです。
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■国際結婚希望女性のための料理教室



今日は毎週1回の料理教室でした。。。。。。


日本語は個人差もあるし、途中から合流しても、教えにくいので日本語学校に行ってもらってます。。。。

料理教室は毎週メニューを変えますので、途中からでも参加していただけるので、私が教えています。。。。。

今日のメニューは、日本の中華料理とカレーとシチューです。。。。。

カレーライスはハウスバーモンドカレーのルーを使いました...

さらに林檎と蜂蜜を加えて美味しくなります...

応用で、カツカレー等、数種類の説明もします。。。。。


シチューはクリームシチューとビーフシチューです...

クリームシチューは、マンゴを入れるととても美味しいのですが、

日本にはフィリピンかタイからの輸入になるので、たまに使ってみると旦那さんが驚きますよ!...


ビーフシチューやカレーライスの牛肉は、この部分を使いましょう...

中国では、牛肉が少なく水牛(チュウインガムビーフ)なので日本の牛肉の説明も必要です。。。。。


日本人だったら外箱を読めば簡単にできますが、ちょっとしたアイデアを交えながら基本から教えます。

これで、日本で案心して料理を作ることができます。。。。。

中華料理を中国人に教えます???

と、思われる方も多いと思いますが、中国の油と日本のサラダ油は違います...

正式な日本の酢豚は、上海にはないので料理教室で教えますと、みんなとても美味しいと言って持ち帰ります。。。。

水餃子は上海ではみんな食べてますが、

焼餃子がないので、冷凍食品の焼餃子(日本から輸入)で作ります。たれは教えます。

でも、中国人は水餃子のほうが美味しいと言います。


水餃子を焼いてもできるので、ご家族(旦那様)に作ってあげてくださいと言いますが、

熱心な中国人の事だから作ってくれてるでしょう???。。。。。


中国の野菜の種類は、日本より多いので教えやすいです。

この料理教室は結婚された男性に大変好評です...これだけは欠かさず続けていきます。





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クリームシチューにマンゴーとは初めて聞きました!
南国風の味になるのでしょうか?
一度試してみようかなぁ・・・
中国の中華料理と、日本の中華料理はかなり違いますよね。
初めて中国や香港に来た人は、味の違いに驚きますものね。
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へえ~!!
ひたすら「驚き」裏事情ですね~(^^)
でもなんにしても、何かに対して努力するということは
「美しい」です。

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