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中国の緑茶といえば、龍井がいい香りですよね。
コップに茶葉を入れたまま飲むのは難しいですぅ。
香港みたいに、ティーポットに入れてくれるとありがたいのですが(笑)
昔、中国の道端でコップにお茶を入れて5角くらいで売っていましたが、そんなのはもう無いですか?

[C419]

中国に行ったとき、道端で子供たちが座って「ひまわりの種」みたいのを、袋に入れて食べていたんですけど・・・ちょっとビックリしました!

[C420]

香り重視なんですね~。
横浜の中華街に行った時、本格中華食べに行ったら普通のお茶だと思って飲んだらお花の香りのするお茶でした!
お茶は大好きでカフェで中国のロンジンってゆうめ~っちゃ渋いくて苦いお茶飲みました。
私、渋いの大好きなんでかなりおいしかったです(^u^*)

[C421]

中国の緑茶は,いい香りが,多いですよ!コップに,茶葉は,ほんと飲みにくいです。高級レストランとか喫茶では,ポットに,入れて出てきます。上海でも,道端で,茶葉は,売ってますが,その場で飲むお茶は,見かけないです。
  • 2006-06-11
  • 上海リアルからvivianちゃんへ
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[C422]

かぼちゃの種,スイカの種,ヒマワリの種など,種類は,みんなよく食べてます。中国では,一番のお茶菓子です。俺は,食べないです。
  • 2006-06-11
  • 上海リアルからふーりちゃんへ
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[C423]

花茶も中国では,人気です。お茶の種類は,たくさんあります。上海に,来たらいろいろ試せます。お店の人も親切ですよ!
  • 2006-06-11
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[C424]

炒めたお茶も どんな感じなのか興味があります。
渋いお茶が好きなので、中国のお茶もいいかも知れません。
ヒマワリの種美味しいくてダイスキです。
結構中国のものは味の好みに合うという自信があります(V^-°)

[C425]

スイカって栄養なさそうなのに、実は栄養価が高いって聞きました(^^)
motoさんもお茶飲んでたまにはリラックスタイムとって下さいね☆

[C431]

冷めたら,渋いです。。。俺は,種は,苦手だなあ...みんな鳥みたいに,一生懸命に,食べてるよ!
  • 2006-06-22
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[C432]

最近暑くて毎日スイカ食べてます。コーヒー飲んで,いつもリラックスし過ぎです。
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■日本と中国の緑茶の違いは... 



お茶と一緒にお茶菓子を食べると言えば...


お饅頭やクッキーとか...甘いものが多いですね。。。。。。

中国では、南瓜の種とかスイカの種です...他にドライフルーツやナッツ類です。。。。。。

お茶については、日本人は旨味、甘味ですが中国人は最初の香りを重視します...

その為、同じ緑茶でも日本では蒸します。

深蒸すると緑鮮やかなお茶となり旨味が出ます...

中国では炒めるので、山吹色になります...

日本では高級なお茶(玉露など)をお湯をぬるめて注ぐと美味しいですが、中国では、高い温度で香りを出すために熱いお湯を注ぎます。。。。。


中国では葉っぱは入れっぱなしで飲みますので、苦味や渋みが出てしまう...

そうするとまたお湯をたして飲むという繰り返しです。。。。。

日本では、よくもなかをお茶菓子にしますが、苦味や渋みのあるお茶を最中と一緒に飲めばとても美味しいです。。。。。。

日本では、お茶は茶漉しがあるので、普通に飲めますが中国では、

よくプラスチックのコップに茶葉を入れてそれに熱いお湯を注いで出してくれます...

その為、私はいつも茶葉をふうふうしてカップの端に寄せて飲んでいるのです。。。。。。






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[C418]

中国の緑茶といえば、龍井がいい香りですよね。
コップに茶葉を入れたまま飲むのは難しいですぅ。
香港みたいに、ティーポットに入れてくれるとありがたいのですが(笑)
昔、中国の道端でコップにお茶を入れて5角くらいで売っていましたが、そんなのはもう無いですか?

[C419]

中国に行ったとき、道端で子供たちが座って「ひまわりの種」みたいのを、袋に入れて食べていたんですけど・・・ちょっとビックリしました!

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香り重視なんですね~。
横浜の中華街に行った時、本格中華食べに行ったら普通のお茶だと思って飲んだらお花の香りのするお茶でした!
お茶は大好きでカフェで中国のロンジンってゆうめ~っちゃ渋いくて苦いお茶飲みました。
私、渋いの大好きなんでかなりおいしかったです(^u^*)

[C421]

中国の緑茶は,いい香りが,多いですよ!コップに,茶葉は,ほんと飲みにくいです。高級レストランとか喫茶では,ポットに,入れて出てきます。上海でも,道端で,茶葉は,売ってますが,その場で飲むお茶は,見かけないです。
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かぼちゃの種,スイカの種,ヒマワリの種など,種類は,みんなよく食べてます。中国では,一番のお茶菓子です。俺は,食べないです。
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花茶も中国では,人気です。お茶の種類は,たくさんあります。上海に,来たらいろいろ試せます。お店の人も親切ですよ!
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[C424]

炒めたお茶も どんな感じなのか興味があります。
渋いお茶が好きなので、中国のお茶もいいかも知れません。
ヒマワリの種美味しいくてダイスキです。
結構中国のものは味の好みに合うという自信があります(V^-°)

[C425]

スイカって栄養なさそうなのに、実は栄養価が高いって聞きました(^^)
motoさんもお茶飲んでたまにはリラックスタイムとって下さいね☆

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冷めたら,渋いです。。。俺は,種は,苦手だなあ...みんな鳥みたいに,一生懸命に,食べてるよ!
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最近暑くて毎日スイカ食べてます。コーヒー飲んで,いつもリラックスし過ぎです。
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