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[C678]

安心できる食事が最高ですよね!
料理の技術が益々あがっちゃいますね~

水羊羹美味しそうです☆

[C679] そうですよね~!

味が云々・・という前に、まず「安全性」ですよね~!
外国で暮らすと、その辺がとても敏感になってしまいますね。
中国人の胃袋は頑丈なのかしら!?

[C680]

12月は、フィリピン&コロンビアのレストラン予定の為、準備中です。
  • 2006-09-23
  • 上海リアルから、しぇるちゃんへ
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[C681]

安全性は、世界一悪いと思います。中国人の胃袋は、汚染だらけでしょう?
  • 2006-09-23
  • 上海リアルから、ふーりちゃんへ
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■余計な技術のないフィリピンのほうが良い


食欲の秋???...


川魚は全部危ない!...近郊の貝も不安?...

野菜の農薬は、キツイ!マッシュルームからも農薬?...ぶどうにも白い農薬のようなもの?...

チキンの病気はどこえやら???

こうなると最近外食は、日本人の料理人がしっかりしている店しか行きたくなくなった。


たとえば、蜂蜜は上海に、たくさんの種類があるのでどれが良いのか(変な混ぜ物ないのか?)よくわからないのが現状だ...

フィリピンでは、蜂蜜を作っている人が山からバケツに入れて売りに来てくれた。

とても美味しい...

これこそ天然100%である...

彼には余計な混ぜ物をする技術もないから自然だ。

私の店で、お客さんにも販売していたので毎週バケツ一杯買っていたのが懐かしい。

透き通った海でのきれいで美味しい魚貝類は、そのままモーターボートで無人島での刺身とバーベキュー。

ニワトリも元気だ!たまごもうみたてだ!

野菜は、小ぶりだが、農薬を使っていない。


今、俺は上海にいる...混ぜ物の技術も素晴らしい分、不安も多い毎日です。


危険がいっぱいの外食やめて、毎日手作り料理です。

今日は、日本のしょうゆ(中国製の醤油は汚染された水を使っていたので、危ないとフィリピンでも問題になった事があります)で、

アドボデザートは、写真の手作りのこしあんと水羊羹です。

これフィリピンにもありますよ!...

フィリピン料理店オープンの為、テイストの再確認中です。




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[C678]

安心できる食事が最高ですよね!
料理の技術が益々あがっちゃいますね~

水羊羹美味しそうです☆

[C679] そうですよね~!

味が云々・・という前に、まず「安全性」ですよね~!
外国で暮らすと、その辺がとても敏感になってしまいますね。
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安全性は、世界一悪いと思います。中国人の胃袋は、汚染だらけでしょう?
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