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[C720] 食文化って・・・

お国柄が出ますね・・・。興味深いです。

[C721]

美味しい刺身を堪能できる日本って
やはり食物の衛生管理とか 進んでるんですね。

フィリピンでさえ刺身を食べないとは驚きです!

[C722] お邪魔しま~す!

>中国人にとっては、刺身は珍しく、覗き込む人は結構いますが、試食する人は少ないです...

美味しいのに勿体無いですね。
我々日本人は、刺し身を安心して食べられることは幸せかもしれないですね!

熱い国に行くと、とても販売している鮮魚を買う気になれないですものね!
魚の目の色が・・・・・
正に腐った魚の目とは、このことです。(笑

また、寄らせてください!
  • 2006-10-06
  • たけだ
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[C723]

外国人が、作る料理は...そこそこできれば、メイド合格です。
  • 2006-10-06
  • 上海リアルから、ふーりちゃんへ
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[C724]

フィリピン人のほとんどが、刺身は、魚の生の匂いが苦手です。エンジェルは、5人中、2人だけ、食べます。たくさんの島国なんだけど、どこの島に行っても、食べれる人は、限られてます。
  • 2006-10-06
  • 上海リアルから、しぇるちゃんへ
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[C725]

私は、セブに、いたので、いつもモーターボートで、魚を、島の漁師から、買ってました...マーケットの魚は、氷も使わない店が、ほとんどなので、だめですが、焼き魚は、人気ありますね。
  • 2006-10-06
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■日本からの空輸の魚で、中国人に刺身の試食販売してます。


フィリピンで在住の日本人数名に頼まれ、私の家で、数人のメイドを預かり、2週間教育後、派遣した事があります。。。。。


メイドさんは、もちろん貧しい家庭の女性なので、洗濯機はもちろんの事、30度を越す暑さが多い日の中で、冷蔵庫もない家庭なのです...

洗濯機は、初めてなので石鹸を入れ過ぎて、あわだらけ...

冷蔵庫に入れたら、何でも腐らないと思うので、何日間でも入れっ放し...

掃除は、何時もするのできれい好きなのですが、日本人から見ると全然ダメ!...

料理は、まだ日本人と味覚が近いので、刺身と味噌汁以外は上達します。

海の近くなら、よく見れば新鮮な魚がたくさんあります。

ただ氷を使わない店があるので、魚の管理状態が悪いのですから、バーベキューがフィリピン人は大好きです。


日本に似た味付けなので、美味しいのですが、上海ではバーベキューは不味いです。。。。。


日中友好の企画...

日本から、空輸の魚で、刺身を中国の人に食べてもらうイベントを、上海のデパートで開催中です。

やはり中国人にとっては、刺身は珍しく、覗き込む人は結構いますが、試食する人は少ないです...

中国の魚の価格より、さらに安く設定しているのですが、実際に買って帰る人はほとんどないのです。

もちろん中国人に、刺身を食べてもらうなのですが、

もし中国人が刺身を好きになり川魚も刺身にしだしたら、中国人の胃袋でも、危ないのでは???...

すべてに行き届いた日本の魚だからこそ刺身は、日本ならではの食なのでは???...

きれいな海のフィリピンやコロンビアの人達でも、刺身は、食べれない人がほとんどですから。。。。。




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[C720] 食文化って・・・

お国柄が出ますね・・・。興味深いです。

[C721]

美味しい刺身を堪能できる日本って
やはり食物の衛生管理とか 進んでるんですね。

フィリピンでさえ刺身を食べないとは驚きです!

[C722] お邪魔しま~す!

>中国人にとっては、刺身は珍しく、覗き込む人は結構いますが、試食する人は少ないです...

美味しいのに勿体無いですね。
我々日本人は、刺し身を安心して食べられることは幸せかもしれないですね!

熱い国に行くと、とても販売している鮮魚を買う気になれないですものね!
魚の目の色が・・・・・
正に腐った魚の目とは、このことです。(笑

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フィリピン人のほとんどが、刺身は、魚の生の匂いが苦手です。エンジェルは、5人中、2人だけ、食べます。たくさんの島国なんだけど、どこの島に行っても、食べれる人は、限られてます。
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[C725]

私は、セブに、いたので、いつもモーターボートで、魚を、島の漁師から、買ってました...マーケットの魚は、氷も使わない店が、ほとんどなので、だめですが、焼き魚は、人気ありますね。
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