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[C843]

シーフードの仕入れが高いのは痛いですね(><)

なんとか良い仕入れルートがあるといいですね。

社長初めて拝見しました。
motoさんよりお若い?


[C844]

いよいよスタートですね!

>料理の味より、みんなで集まって話をするフィリピン人の為の場所と考えられたら良いと思います。

主旨が良いですね!
きっと、大繁盛ですよ!
がんばって下さい!
応援してます!
  • 2006-11-01
  • たけだ
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[C845] 度々

上海さリアルさんの、お店の宣伝になればと、勝手にリンク貼ってしまいました!
すいません!
もし、不都合なら教えてくださいね!
  • 2006-11-01
  • たけだ
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[C848]

俺より、上です。。。ショック。。。。。。俺、48歳...社長は、確か54歳。。。。上海での魚は、難しいです。
  • 2006-11-01
  • 上海リアルから、しぇるちゃんへ
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[C849]

リンクありがとうございます。。。今から、レストラン準備して、クリスマスから、旧正月迄難しい時期なので、オープンは、2月28日頃の予定で、考えてます。
  • 2006-11-01
  • 上海リアルから、たけだちゃんへ
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■上海マニラクラブは、上海フィリピーノ愛好会とフィリピンレストラン



上海マニラクラブは、上海フィリピーノ愛好会として、今週末より再スタートします。


フィリピンレストラン開店準備の為、本日より、メニュー作りをスタートしました。

上海でのフィリピンレストランは、2軒ありますが、1軒はサンディのみの営業で、写真のビルの2階で、マブハイとマジックで書かれただけで、看板もありません。

日曜日には、フィリピン人がたくさん集まります。

料理の味より、みんなで集まって話をするフィリピン人の為の場所と考えられたら良いと思います。

もう1軒は、まだ見てないのでなんともですが、味はそこそこと聞いたので、来週あたり行ってみます。

上海フィリピーノ愛好会として、レストランをスタートする以上、食材の安全性が一番です。

その為、シーフードについては、海老、カニ、魚等の仕入れは、セブの5倍以上しますので高くなりますが、最高の料理をお出しします。

フィリピンで、問題になった事のある中国産の醤油等の調味料は一切使いません。

ココナッツミルク料理は、中国産のココナッツミルクは今日テストしましたが、一切使えるのがありません。

マンゴは、美味しくないし、パパイアは高いし、私のフィリピンでのコックを上海に呼ぶまでの間だに、食材の選択とメニューの設定をすまさないと...

ありそうに思える上海の食材は、現実にはほとんどダメ...

まだ、日本のほうが楽です。

会社の看板は、誠実信用...

真ん中の男性が、上海マニラクラブの社長です。




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シーフードの仕入れが高いのは痛いですね(><)

なんとか良い仕入れルートがあるといいですね。

社長初めて拝見しました。
motoさんよりお若い?


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いよいよスタートですね!

>料理の味より、みんなで集まって話をするフィリピン人の為の場所と考えられたら良いと思います。

主旨が良いですね!
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[C845] 度々

上海さリアルさんの、お店の宣伝になればと、勝手にリンク貼ってしまいました!
すいません!
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俺より、上です。。。ショック。。。。。。俺、48歳...社長は、確か54歳。。。。上海での魚は、難しいです。
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