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[T34] フィリピーナの習性

フィリピーナの日本人とはちょっと違うフィリピーナのあれこれ。。

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[C1136] フィリピン料理って

まったく想像つきませんが、興味大ですね~(^^)

[C1137]

食材にこだわったレストランは、楽しみですね!

成功を祈ってま~す!
  • 2006-12-19
  • たけだ
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[C1140]

春からはフィリピン料理屋さんも
OPENするんですね!!
フィリピン料理ってどんなのか
あまりよく知りません(^^;)
南国系な味付けなのでしょ~か!??

[C1141]

日本の味に、一番近い料理です。焼き鳥等は、日本と変わらない味です。ココナッツミルク煮、アドボ等、日本人の味覚に合います。
  • 2006-12-19
  • 上海リアルから、ふーりちゃんへ
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[C1142]

食材に、こだわるので、上海では、高級店になりそうです。
  • 2006-12-19
  • 上海リアルから、たけだちゃんへ
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[C1143]

日本人の味覚にあってます。。。タイ料理と変わらないと思われがちですが、フィリピン料理のメニューは、たくさんあります。。。南国系と言うよりも、日本料理に、ココナッツと酢を使った感じです。
  • 2006-12-19
  • 上海リアルから、ちかちゃんへ
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■上海フィリピーナ愛好会


クラブを取材しながら、上海の夜を勉強中なのですが、なぜ上海まで来てフィリピンパブなの???...


と言われる理由が、なんとなくわかってきました。。。。。

駐在する日本人が5万人以上の中で、タクシー代の安い上海では、100元(1,500円)も出せば、上海市内のほとんどの所に行けるし、上海マニラクラブの場所から、30元(450円)も出せば、20~60代の男性が、2万人はいます。

中国人オーナーだったお店に、私がプロモーターとして、上海マニラクラブに店名を変え、2ヶ月半やって見ましたが、オーナーは赤字でした。

赤字と言っても家賃分だけなので、借り手が見つかるまでの間の約束だったので、次の店をやろうと探してましたが、家賃の交渉中に、3人のフィリピーナが日本に行くことになったので、次の店の候補を決めた時には、エンジェルは二人となっていました。。。。。。

毎日来られるお客様がいなかったのですが、その理由も今はわかります。

久しぶりに、英語の会話が出来たとか、フィリピーナ独特の明るさが良いとか言われます。

文句を言うお客さんは全くありませんでした。。。。。

来春には、上海マニラクラブを再オープンしたいと思います。

フィリピン料理店と同時オープン考えています。

上海フィリピーナ愛好会は、数人のお客様からの連絡があるだけですが、何とかなるのかな???。。。。。


上海マニラクラブの看板もはずされ、工事中です。。。。。。





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[T34] フィリピーナの習性

フィリピーナの日本人とはちょっと違うフィリピーナのあれこれ。。

6件のコメント

[C1136] フィリピン料理って

まったく想像つきませんが、興味大ですね~(^^)

[C1137]

食材にこだわったレストランは、楽しみですね!

成功を祈ってま~す!
  • 2006-12-19
  • たけだ
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[C1140]

春からはフィリピン料理屋さんも
OPENするんですね!!
フィリピン料理ってどんなのか
あまりよく知りません(^^;)
南国系な味付けなのでしょ~か!??

[C1141]

日本の味に、一番近い料理です。焼き鳥等は、日本と変わらない味です。ココナッツミルク煮、アドボ等、日本人の味覚に合います。
  • 2006-12-19
  • 上海リアルから、ふーりちゃんへ
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食材に、こだわるので、上海では、高級店になりそうです。
  • 2006-12-19
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[C1143]

日本人の味覚にあってます。。。タイ料理と変わらないと思われがちですが、フィリピン料理のメニューは、たくさんあります。。。南国系と言うよりも、日本料理に、ココナッツと酢を使った感じです。
  • 2006-12-19
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