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[C2913]

日本人のわたしには、とても魅力的ですが、中国在住の欧米人や日本人には、カリビアンというのはどういう風に見えるのか興味がありますね~♪
メニューや衣装もカリビアンなんですか??

[C2914]

イタリア人もカリブ海は好きですよ。。。中国人は、コロンビアがどこにあるかわからない人が多いですよ。。。もちろん、メニューも衣装もカリビアンです。。。。

[C2915] おもしろそう。

画像が欲しい感じですねー♪

[C2916]

工事に入るまで仕事は、手抜きですので、図面と企画書だけです。。。。とりあえず空想でお願いします。。。

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■<---龍宮城計画---【第一次店舗企画】>

---龍宮城計画---
Caribbean club カリビアンクラブ
【第一次店舗企画】 予算25万元


低料金で楽しめるお店で、まずビル全体の集客を考える

*カリビアンクラブ(客層。欧米人・日本人・台湾人・中国人)

ラテンソングをメインに低料金で飲んで踊って楽しめるバー。。。
フィリピンバンドをメインに、虹梅休閑街に来る欧米人や駐在の日本人からの要望のある一人で来ても女性スタッフと会話が楽しめる店。毎週月曜日は、日本人による日本の歌。南米女性・上海のフィリピン人会の応援。

*野外ステージ(客層。欧米人・中国人)雨天休止

日本人による流行の日本の歌と演歌で、7時・8時・9時から約30分間(1回7曲。アンコールがあれば最大2曲追加)


<売上予測>
*カリビアンクラブ25万元
平  日:客単価50元x150人x20日=15万元
週末等:客単価50元x200人x10日=10万元

<メニュー>
ビール15元~ おつまみ5元~ レディスドリンク50元~

<荒利益高>
*(売上 25万元)-(飲食材30% 7万5千元)-(人件費 8万2千元)-(光熱費 1万1千元)-(家賃 2万1千元)-(リース・寮・雑費 1万1千元)=(荒利益高 5万元)

<従業員>
フィリピンバンド(歌・ダンス・キーボード)男性1人・女性2人
バーテンダー               男性1人・女性2人
簡易料理       女性1人
キャッシャー・ウェイトレス             女性9人
日本人歌手アルバイト 男性1人・女性1人
運営(長田)
総合企画・販促・料理指導・指揮・外国人管理(橋本)

<人件費内訳>
8万2千元
日本人・基本給  2人 15,000元(歩合別)
店長・中国人・外国人13人 33,600元(日本語可・英語可8人)
フィリピンバンド 3人 20,000元(フルタイム残業込)
日本人歌手(野外雨天中止) 8,000元(1日1人200元x2人x20日)
日本人歌手(店内月曜日) 5,400元(1日1人400元x3人x4.5日)

<準備&改装計画>
予算25万元
*1Fカリビアンクラブ(空調正常稼動と仮定・防音無)店舗増築・天井部分雨漏り改善
入口付近にステージ&バーカウンター&ダンススペース。
音響設備・ライト・液晶TVからグラス・備品まで含む。デザイナーmotoによる欧米人向けの内装を中二階に、下は日本人好みの内装とする。
おつまみメニューの充実のためミニ厨房。ウェイトレスの外国人構成比を高くするように最善を尽くす。

*野外ステージ(簡易営業企画)ステージ・ライトなど野外ステージ不可を考慮する。
*外国人リクルート・飛行機代など
*その他販促費2万元・看板など含む営業に必要な全般

以上が、カリブ海の龍宮城です。。。。。でも防音にするには、15万元追加が必要なので。。。。


上海リアルタイムズ公式ウェブサイトをぜひご覧下さい。
http://shanghairealtimes.com



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[C2913]

日本人のわたしには、とても魅力的ですが、中国在住の欧米人や日本人には、カリビアンというのはどういう風に見えるのか興味がありますね~♪
メニューや衣装もカリビアンなんですか??

[C2914]

イタリア人もカリブ海は好きですよ。。。中国人は、コロンビアがどこにあるかわからない人が多いですよ。。。もちろん、メニューも衣装もカリビアンです。。。。

[C2915] おもしろそう。

画像が欲しい感じですねー♪

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