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■上海の繁華街

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上海にいるのに???
この言葉は変???

日本の中華街のイメージが私には強すぎるのかなぁ?
200mくらいの古い飲食店が両脇に並ぶ、中華街の雰囲気を感じる場所に中国人のやってるたこ焼き屋がある。

2枚の大きめのプレートだけなのに3人がかりで毎日がんばっている。
夕方はいつも行列というよりかたまりができている。
基本的には、たこ焼きなのだが、焼くというより油を多く入れているので、たこボール揚げという名前が似合う感じだが、食べてみると何故か、カラットしておいしく感じる。

写真を撮るとかわいく微笑んでくれた。透明のお椀(プラスティック)に入れて長い竹串で食べます。
青のりは、味付けのり使用、かつお節はありません。日本と味の違うソース、マヨネーズをかけます。



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