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[C3172]

中国人がトロを食べるのは、バブルのころに日本人が、高いからというだけでドンペリやキャビアを注文したのと似ていますね(笑)
まぁ、中国人は脂ののったトロは口に合うようですから。
日本人がいつも普通のものを注文するというのも、笑えますね。
香港でも、日本人はエビチリと酢豚と春巻きとマンゴープリンばかり食べていると言われるそうです(苦笑)

[C3175]

サーモンも脂が乗っていますから、トロもそうなりますね。。。
またクラブの面倒を見ることになりそうです。

[C3179] 食べ物の嗜好は

本当に「文化」がわかりますねー!?

[C3188]

①接待 ②クラブの女性 ③日本人
こんな感じになるかも???

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■<上海のトロの売れる理由。。。>



ビルの企画で、『龍宮城』の中の日本海(日本料理店)寿司部門としてお勧めコース

上海初の本物の旨いトロ 客単価1500元x 30人= 45,000元

これが以外に売上が達成するかも???

よく目に付くのが、日本人男性と中国人女性のカップル。。。

中国人女性は、味もわからないくせに、トロを注文する。

日本人のお客さんは、普通の料理しか注文しない。。。

上海での料理人の間で(笑)になっているほど。。。


1日30人なら、15組で良いのか。。。

1500元(22500円)は、問題ないか???

いや違う、8割以上の日本人は自分の分は注文しないから、25組以上は来てもらわないと。。。



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[C3172]

中国人がトロを食べるのは、バブルのころに日本人が、高いからというだけでドンペリやキャビアを注文したのと似ていますね(笑)
まぁ、中国人は脂ののったトロは口に合うようですから。
日本人がいつも普通のものを注文するというのも、笑えますね。
香港でも、日本人はエビチリと酢豚と春巻きとマンゴープリンばかり食べていると言われるそうです(苦笑)

[C3175]

サーモンも脂が乗っていますから、トロもそうなりますね。。。
またクラブの面倒を見ることになりそうです。

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