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カピパラは、世界最大のネズミだそうですね~!
隣同士でも、日本と中国で、お互い食べない肉というのがあるから、やっぱり南米でも食文化は様々なんですね。

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[C3527]

ネズミとは、思わなかったですね。。。
やっぱり、ネズミと言われれば。。。
アルゼンチンの方が何でも食べそうなんですが。。。
  • 2009-03-21
  • 上海リアルから、vivianちゃんへ
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■『チグイロ』は美味『カーピンチョ』は食べないよ!!!



<写真>英語名『カピバラ』

コロンビアは、『チグイロ』アルゼンチンでは、『カーピンチョ』と呼ばれています.....

コロンビアの東に広がる牧畜が盛んなジャノ地方の大平原では、牛や『チグイロ』の焼肉が代表料理であり、独自の下味のつけ方、豪快なバーベキュースタイルのジャノ焼肉といえば、定評があります。

『チグイロ』は、よく食べ、よく眠る頭を撫ぜていると寝てしまうぐらいフレンドリーな動物ですので、お肉も豚肉と同じになるのかも???。。。

ところが、アルゼンチンでは、『カーピンチョ』なんか食べないよと言われた。。。

名前は色々ですが確かに同じ動物のはずなのですが。。。

アルゼンチン女性聞くと『カーピンチョ』はネズミ科。。。

ネズミの肉ですか???
そう言われれば、ネズミにそっくりです。。。


<大きさ>雄35~64キロ、メス37~66キロ 106~134センチ

<食べ物>草(イネ科・青草)、リンゴ、ニンジン、ナス

性格は非常に穏やかで、群れを成して生活をしていて、頭をなでていると寝てしまうことも。。とってもの~んびりな和み系の動物だったので、チョロチョロするネズミとは思えなかったが、ネズミの肉と言われれば、もうダメですねxxxxxx

やっぱり、牛肉だけで十分です。。。



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カピパラは、世界最大のネズミだそうですね~!
隣同士でも、日本と中国で、お互い食べない肉というのがあるから、やっぱり南米でも食文化は様々なんですね。

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ネズミとは、思わなかったですね。。。
やっぱり、ネズミと言われれば。。。
アルゼンチンの方が何でも食べそうなんですが。。。
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