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[C3825]

マツタケネタが期せずして被りましたね~(笑)
先日も隠しコメント入れましたが、
今回も入れておきますので見てくださいね♪

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[C3827]

ssssss666666@hotmail.com
上海からでは入らないですので、
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  • 2009-09-05
  • 上海リアルから、vivianちゃんへ
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■食べ飲み放題88元(1320円)は、満席ですが。。。

最近上海の日本料理店では、食べ飲み放題98元や88元と100元(1500円)を切る店が目立つようになった。

この値段は中国人社長の店であるが、忙しいだけで儲かっていない店も多くなっている。

日本人が、普通に考えれば、おいしいビールが飲み放題で、しっかりおつまみを食べれれば、1500円なら全く問題ないのだが、やはり中国人のお客さんをたくさん入れないと日本人だけでは商売にならない。。。

日本人の料理人では給料(2~2.5万元)があわないから、3000元の給料で働く中国人料理長もいる。

今は、中国人の料理長が、8000元もらうのは難しくなってきている。

安くなってくると食材に対する安全性である。オーナーは、食材コストを落とすことばかり考えている。

写真は、きれいだが本当にお店で作った料理ではない店の広告が目立つ。

ある料理店では、『おいしそうな松茸の写真入れといて』。。。

おいしい松茸は写真で味わう???

松茸は、やはりおうちで食べるのが、おいしいです。。。

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