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■カゴメ野菜ジュースです。。。

【クリックで写真拡大】2000年3月味工房としてオープン!出前館は今年で、10年目を迎えます。。。配達エリアにもよりますが、50元(750円)以上で無料配達致します。現在出前館カタログ作成中です。今日は先日メーカー様にお願いしていた商品画像が送られてきました。。。http://www.demaekan.cn飲み物→牛乳・ジュースをクリックで、上海の価格を見て下さい。日本円で計算するには、15倍して下さい。280mmが、1...

■納豆は、13元(190円)です。。。

【クリックして拡大】2000年3月味工房としてオープン!出前館は今年で、9年目を迎えます。。。配達エリアにもよりますが、50元(750円)以上で無料配達致します。http://www.demaekan.cn現在出前館カタログ作成中です。今日は先日メーカー様にお願いしていた納豆の画像が送られてきました。。。納豆は、13元(190円)です。。。50gx3個パックです。残念ながら納豆は、大の苦手です。。。【上海で飲食店開業サポ...

■上海でもおいしいカルピス。。。

【クリックで写真拡大】出前館カタログ作成のためお取引様及び新規メーカー様をまわっています。。。先日、カルピスさんの会社で、1時間ほどお話をさせていただき、画像を頂きました。上海では、日本の味をそのままに、3種類のカルピスがあります。25元(375円)とお手ごろ価格です。パッケージは、中国語になっていますが、日本で作られて上海まで来ています。暑いときに、冷たい水で飲むカルピスはやはりおいしいです。。...

■マイケルジャクソンの囚人ダンスツアー

日本のニュースを見ているとセブの写真が出ていた。。。フィリピン中部セブ州の矯正拘置施設で、故マイケル・ジャクソンさんをしのんでダンスを披露する囚人。約1500人がヒット曲「スリラー」などの集団ダンスを繰り広げた。。。マイケル・ジャクソンとは、同い年になるのだが、フィリピンでは人気があったのだが、なぜ日本のニュースまで、出ているのかな???と言うことで、マイケルジャクソンの囚人ダンスツアー上海に来ている...

■もう松茸の季節です。至急デザイン作成中。。。

【クリックで写真拡大】もう松茸の季節です。。。今から、11月まで。。。まつたけの香りは輸送中の時間の経過によって風味が落ちていきますので、新鮮であれば中国産も日本産も何ら変わりはありません。。。と言うことで、おいしい松茸をとりあえず上海まで。。。あと日本までは、どうなるか考えて、個人輸入でも出来るように検討中???松茸1kg+クールボックス=3kgぐらいかな???安い松茸~高級松茸:380元~500元(...

■ティバックのお茶が便利ですね。。。

最近、食材のカタログを制作しだしたので、上海にある食品メーカーさんに勉強に行っています。。。上海の事務所や家庭には、ほとんどのところに置いてある冷たいと熱い水が出る機械です。。。中国では、お茶の葉をそのまま入れるので飲むときにお茶の葉も一緒に飲んでしまう。。。今日見つけた8種類のティバックは、気に入った。。。1箱に25袋入って、安くて便利である。各種類サンプルを2つづついただいたので、のんびりお茶...

■中国人の彼女はいないのですか???

上海に来て、3年半なのですが。。。よく聞かれることは、中国人の彼女はいないのですか???。。。上海でのアバンチュールは、年に一度あるかなと言う程度ですが、中国人相手は一度もない。。。セブにいたときは、モール街で、声をかけられるし、笑顔で見れば微笑んでくれるぐらいに、よくモテタのだが。。。上海に着てからは、声をかけられたこともないし、かけたいとも思わない。。。アジア人の女性の中で、魅力と女らしさに関...

■堅実経営やってます。。。

【クリック拡大】ランニングコストを少なくして、お客様に価値あるサービス!!!100㎡の小さなお店ですが、今月初めオープン!!!広告なしで、10日でランニングコストをクリアーしています。。。SPAの女性スタッフは、完全歩合ですから、家賃5千元(75000円)+光熱費+受付の女性と掃除のおばさん+女性スタッフの食事代+広告代+消耗品などの一ヶ月のランニングコストは、一日で計算すると500元(7500円...

■上海・セブ・日本の比較です

<上海・セブ・日本の比較です>やはり、海外ではタクシーが便利です。。。タクシー基本料金 11元(165円)35ペソ(70円) 710円お米も、もち米も安いですよ。。。お米(1kg)3元(45円) 45ペソ(90円) 380円~460円食べ放題がメインの上海の焼肉屋さん。。。牛肉(100g)6元(90円) 40ペソ(80円) 国産600円、米産300円日本で、一羽の値段なんてわからないですね。。。鶏肉(一羽)30元(450円)120ペソ(240円)日本の牛...

■上海での堅実経営とは。。。

100㎡の小さなお店を上海動物園近くに、オープン致しました。「東中野SPA健康会所」男性専用・泡マッサージコース308元→258元(50元割引券持参の場合)が、おすすめです。。。SPAの女性スタッフは、完全歩合ですから、家賃5千元+光熱費+受付の女性と掃除のおばさん+女性スタッフの食事代+広告代+消耗品などの一ヶ月のランニングコストは、一日で計算すると500元(7500円)です。。。虹井路839弄...

■中山公園すぐ近くの日本料理店から

中山公園付近は、まだまだ日本料理店の競争は激しくないから、仕方ないですが『鳥やす』は、接客態度が悪く、昨日ブログで書いたように私と行った中国人が、3回連続で不快感があったお店だが、昼の定食50元(750円)なのにコーヒーも付いていない。。。。中山公園最大の商業スペースの日本料理店は、全て味は、いまいちであったが、焼肉の赤坂亭(4店舗目)が最近オープンしている。上海では合格点の焼肉屋さんである。。。...

■中山公園すぐ近くの日本料理店から

<写真>from pereira colombiaメトロタウンの『若葉』は、一番長くやっている日本料理店で、上手いとは思わないがコーヒー付で、28元(420円)からのメニューも多く、みんなで一生懸命頑張っている心が感じられるので、中国人と一緒のときはよく利用します。。。間違って中国人が頼んだ定食が、私たちが悪いにもかかわらず交換してくれることもありました。。。その近くの『鳥やす』は、接客態度が悪く私と行った中国人が、...

■急がないときの宅配便

日本(大阪と神戸に7社ありました)から、佐川急便が集荷して、フィリピンへバリック(個人の荷物)として、港からマニラとセブへ73cmx57cmx63cmのダンボール箱に荷物を詰め放題で送ります。重さ関係なしなので、2人でも持てないぐらい重くなる場合もありました。船で、コンテナがいっぱいにならないと出さないので、10日~30日かかることで契約します。7~10年前はよく利用しました。佐川急便の集荷・税金・通関...

■上海の飲食店の食材コスト

5月1日~31日2周年記念で、88元(1250円)焼肉をメインに、日本料理食べ飲み放題。。。上海での焼肉食べ飲み放題としては、激安で肉の質は、上海では何とかオッケー!!!刺身・寿司・一品などの日本料理メニューの種類はまずまず。事務所から歩いてすぐなので、3回目の予約で、5人(日本人2名・中国人3名)で7時から入店。。。満席になっているが、空席を待つお客さんが、せいぜい一組か二組。。。予約で割引の店...

■新型インフルエンザ感染確認

2009年5月21日在上海日本国総領事館1.中国5例目の感染確認 5月20日、中国衛生部は、北京市において中国国内(香港を除く)5例目の新型インフルエンザ(H1N1型)感染事例が確認された旨公表しました。(1)感染が確認されたのは、カナダ留学中の21歳のカナダ籍中国人男性で、5月16日午後、AC031便に搭乗してトロントから北京に到着しました。19日10時に発熱して、咳、身体の怠さ等の症状があり、...

■今、結構「噂」になっているいわく付きのツアー???

温泉入って滝の散策の日帰りツアー。。。自然満喫で、コストも安いですから、大盤振る舞い大歓迎???最近日本で、この手の招待は流行で、飲食チェーンやスーパー系やドラッグストア系も。。。参加した人のブログ等は、悪い感想の方が圧倒的に多い???販促費も価値あるほうに検討されているわけですが逆効果になってるのかな???1等賞当選になっているのも問題ですね。。。バス代・弁当・温泉使用料などで、1000円ほどかかる...

■上海で調子が悪くなったら、病院へいらっしゃい。。。

上海で病気になっても、海外障害保険やゴールドカードがあれば、保険対応致します。一部のゴールドカードは、使えない場合もあります。。。上海スカイクリニック住所:上海市長?区紅宝石路396号24時間医療通訳常駐しています。海外旅行損害保険対応(キャッシュレス)社会保険/国民健康保険(日本での保険請求可)上海旅行の際には、持参下さい。 【上海で飲食店開業サポート】上海リアルドットコムをぜひご覧下さい。http://shanghair...

■ドーナツカフェテリアrosquilla-Cafeteri'a.

写真<コロンビアにもあるダンキンドーナツ>写真<コロンビアCafeteri'a...>写真<コロンビアMedellin airport>マクドナルドは、6元(90円)アイテムを増やした。朝マックセットメニューも10元(150円)配達料金7元で、24時間配達も定着してきている。。。ケンタッチー(KFC)も安売りアイテムにも力を入れてきた。中国2大ファストフードには安定してお客さんが入っている。。。日本ではおなじみのミスタードー...

■上海の店舗物件探し

昨日から、店舗物件探しです。。。ご希望の広さは、300㎡(100坪弱)~1000㎡(300坪弱)営業形態は丸秘です。家賃は、最大20万元(300万円弱)まで。。。上海の店舗の保証金は、2ヶ月あれば、ほぼ問題ないですが、営業許可書があれば、日本と違いそのまま使うことが出来ますので、すぐにオープンできます。今回も、営業許可書のある店を希望されています。その場合譲渡金として、内装を買わないといけない場合もあり...

■上海での飲食店開業にあたって、日本と異なるポイントその2

上海の食材...鳥肉・豚肉は安い。野菜は、種類も多く安い。果物は、種類も多く日本と比べれば、一番安く感じると思います。でも、食べれる魚は、種類も少なく高い。日本の調味料は2倍ですが、料理のコスト比率としては、たいした負担にならないので、全体の食材比率としてはメニューによりますが、日本の半分以下の食材仕入れとなります。。。最近の上海の日本料理店では、昼の定食28元~と48元~の二つの価格帯が多くなりま...

■上海での飲食店開業にあたって、日本と異なるポイント

今日から、3回質問にお答えいたします。。。上海では、店舗の大きさは、㎡で表します。坪計算なら、3.3で、割ってください。。。契約面積200㎡と言っても、建築面積になるので、ほぼそれに近い店舗物件もありますが、実際には、180㎡や160㎡になる場合もあります。企業顧問もやっていますが、日系企業を含む外資の商売は、これから徐々に厳しくなると考えて下さい。日本の調味料などは、何でもあると言って過言ではあ...

■上海の景気

「上海の景気はどうですか?」最近は「上海の景気はどうですか?」と聞かれることが多くなりました。色々な業種があるためそれぞれの景気状況が異なるため回答が難しいですね。。。何れに致しましても、日本や米国より景気状況は比較的良く、経済指標も徐々に回復に向っているのは事実、というところでしょうか???株の価格も上昇していますし、来年5月1日からの上海万博を目指し不況感のある人は少ないですね。。。日本人居住...

■福建省のお茶屋さんを日本で。。。

上海で、福建省のお茶を卸している社長と会った。。。彼のお店で、久しぶりにゆっくりとお茶を楽しむ。。。小さなコップで、飲むたびにスタッフが、お湯を足してコップに注いでくれる中国ならではの味わい方だが、日本ではどのぐらい普及しているのであろうか???フィリピン・セブでもチャイニーズフィリピーナの豪邸で味わったスタイルであるが、コロンビアではまだ一度も見たことがない。コーヒーやティの種類は多くミントティ...

■マンション内は、日本よりも快適です。

マンションを出るとまだまだ工事だらけで空気が悪いですが、緑化には政府がうるさいので、マンション内の緑も手入れが行き届き開きスペースは全て緑が、きれいです。。。上海のほとんどのマンションの中には、運動器具があります。。。車椅子用のスロープと簡易で上下するリフトもあります。現在の部屋は、広いリビングルームと3部屋・トイレとバスタブルーム・トイレとシャワールーム・キッチンです。各部屋ともに明るく快適な部...

■中山公園の桜

中山公園の桜も昨日の雨で、散りだした。。。10日ほど前からぶり返した寒さも今日から少し暖かくなり、外の健康器具で運動もこれからやらなくては。。。どこのマンションにも青空の下で運動できるように、ボートを漕ぐような器具・鉄棒・左右に体をくねらす器具・走る運動の器具などマンションによって、7~10種類ほどの運動器具が、設置してあります。。。寒い間は運動不足だったので、動きが鈍くなってます。。。【上海で飲...

■上海では、どの程度不景気なのか?。。。

上海では、どの程度不景気なのか?。。。日本のように不景気ニュースが、毎日のようにあるわけではないので不況の感がないのですが、株が暴落して実感した人たちも旧正月明けから少しづつあがってきているので、少し笑顔の人もいるようです。。。ない人は、ないし。。。株で儲けたお金をどんどん使っていた人達だけがいなくなったので、個人的に不況になったと言う人は多くいます。。。10万人とも言われた日本人の数は、この春に...

■暖かくなると中山公園の異臭が気になります

COLOMBIA CAFETERIA 中山公園を抜けるとすぐ駅なのですが、暖かくなるとなんとも言えない強烈な異臭が、公園の入り口に漂う。。。公園脇にカフェがあり、よく利用するのだが風向きによってその臭いが店内まで漂っている時もある。コーヒーは日本の喫茶店並みの価格だが、店内は簡易コーヒーショップで椅子だけが落ち着くかなという程度であるが、公園を抜けたところなのでよく利用している。。。暖かくなると風向きを考え入らない...

■『チグイロ』は美味『カーピンチョ』は食べないよ!!!

<写真>英語名『カピバラ』コロンビアは、『チグイロ』アルゼンチンでは、『カーピンチョ』と呼ばれています.....コロンビアの東に広がる牧畜が盛んなジャノ地方の大平原では、牛や『チグイロ』の焼肉が代表料理であり、独自の下味のつけ方、豪快なバーベキュースタイルのジャノ焼肉といえば、定評があります。『チグイロ』は、よく食べ、よく眠る頭を撫ぜていると寝てしまうぐらいフレンドリーな動物ですので、お肉も豚肉と同じ...

■『チグイロ』『カーピンチョ』『カピバラ』

日本では、南米の動物をモチーフにした『カピバラ』が流行?英語名が、『カピバラ』コロンビアは、『チグイロ』アルゼンチンでは、『カーピンチョ』と呼ばれています.....コロンビアの東に広がる牧畜が盛んなジャノ地方の大平原では、牛や『チグイロ』の焼肉が代表料理であり、独自の下味のつけ方、豪快なバーベキュースタイルのジャノ焼肉といえば、定評があります。味は豚に似ていて、特にに焼肉になっているのを食べると焼豚の...

■colombiaとcolnmbia。。。

まだ肌寒い上海です。。。1月25日の旧正月明けからだんだんと暖かくなり、2月中頃には汗ばむようになったのですが、2月下旬からまた寒くなり、3月になっても寒い日が続いています。。。日本にもかなりの店舗を有するコロンビア《colnmbia-sportswear company》は、ここ上海でも店舗がたくさんあります。。。黒を基調にサイドと肩から袖の部分が赤、シルバーと白い部分が赤に平行してある好きなデサインがあったので、買いました。...


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